Forsalgsvarer
Extra Brut Vinimport
Extra Brut Vinimport er mit hobbyprojekt der endte med at tage al min tid. Og tak for det!
Jeg er altid på udkig efter naturlige, ærlige, biodynamiske og økologiske vine fra hele Europa. Min passion for vin begyndte for alvor i 2005, da jeg på en ferie i Avignon blev introduceret til vinens verden gennem en kyndig vejleder og en stak Parker-anmeldelser. Denne oplevelse åbnede mine øjne for de mange facetter af vin, og jeg begyndte at udforske og samle vine fra forskellige regioner.
Siden 2014 har jeg arbejdet med at finde og importere de bedste vine fra små, passionerede producenter. I øjeblikket samarbejder jeg med godt 30 producenter og importerer årligt mellem 30.000 og 40.000 flasker vin. Mine kunder er både restauranter og private vinelskere, fordelt ligeligt mellem de to grupper. Jeg er stolt af at kunne tilbyde et bredt udvalg af kvalitetsvine, som jeg nøje udvælger for deres unikke karakter og høje standard.
Min rejse i vinens verden har ført mig til mange spændende steder og møder med dedikerede vinproducenter tunet omkring i Europa. Jeg har besøgt vingårde i Rhônedalen, hvor jeg har smagt og købt vine med høje Parker-point, og jeg har årligt taget ture til Mosel for at fylde bilen med Spätlese og Auslese. Ja... Det var en anden tid!
I dag er
Min interesse for vin har også ført mig til Champagne - og der bliver jeg ved med at vende tilbage til. Stadig den dag i dag, efter at have smagt 1000vis af flasker herfra tror jeg stadig jeg altid ville vælge champagne før alt andet. Men jeg fornægter absolut ikke vin fra Bade, Bourgogne og Jura (og jeg kunne blive ved)...
Skal jeg være helt ærlig? Jeg elsker simpelthen bare vin og jeg tænker nærmest ikke på andet!
Jeg har altid haft en forkærlighed for vine med karakter og historie, og det er denne passion, der driver mig i mit arbejde med Extra Brut Vinimport. Jeg stræber efter at finde vine, der ikke kun smager fantastisk, men også fortæller en historie om deres oprindelse og de mennesker, der har skabt dem. Mit mål er at dele denne passion med mine kunder og give dem mulighed for at opleve nogle af de bedste vine, Europa har at byde på.