Område

Andlau – Alsace (Naboens druer)

Type

Mousserende

Alkohol

11.8%

Drue

Riesling

Yann Durrmann PetNat Grizzling Nature 2023

1.135,00 DKK 1.620,00 DKK Salg • Spar
Yann Durrmann PetNat Grizzling Nature 2023

Yann Durrmann PetNat Grizzling Nature 2023

1.135,00 DKK 1.620,00 DKK Salg • Spar
Antal 6 stk.

Varen er på lager Kun 1 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

Fri fragt v. køb for over 999 DKK

Den friskeste friske Riesling!
Kan man sige det?
Druer fra naboens mark, de druer der ligger nærmest skovkanten i Andlau = de druer der først bliver spist af dyr, især fugle.
Derfor høstet de lidt tidligere end normalt og det passer Yann og Grizzling rigtig godt!
Én af de bobler der ryger hurtigst fordi den smager fandens godt og gør alt og alle glade!

Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷

Vinbonde Yann Durrmann
Område Andlau – Alsace (Naboens druer)
Terroir/Jordbund
Drue Riesling
Årgang 2023
Type Mousserende
Dyrkning Økologisk, certificeret
Fremgangsmåde Yes exactly similar as crémant, they where bottled with the same level of sugar that crémant (but natural residual sugar, usually external sugar added for crémant) So only difference with our cremant "pur jus" that also had made his second fermentation with its own sugar) is that here the fermentation in bottles was the direct continuation of the fermentation in vat so no need to addition of yeast for the fermentation in bottles. I'm happy that the bubbles are fine and stable despite the shorter élevage on lees than a crémant. Also no appellation mean total freedom of grape blend or maceration (anyway I couldn't have done the muscat or orange bubble in crémant appellation)
Udbytte -
Produktion 3000 fl.
Alkohol 11.8%
SO2 Intet tilsat.
Copyright © extrabrut.dk 2025 |