Dernauer er ofte lidt mørkere, tættere og tungere (end Ahrweiler). Husk, alt er relativt her – vi taler om 11,5% alkohol. Denne vin er lidt mere “mandig”, hvis man må sige det. Den har mørkere bær, animalsk mørk frugt, røg, bacon og nødder. Frugten har en mørkebrun nuance, og der er en kompleksitet med læder og krydderier, der er lidt varmere. En lille smule reduktiv, men det kan nemt rystes ud. I munden er der god syre, moden rød frugt som hindbær og jordbær, og en oxy nøddet note, der er ret fræk. En smule chokolade fra fadet, men det er lækkert og ikke dominerende. Denne vin har mere struktur, grip og bid, og kræver mad ved siden af, hvis den skal drikkes nu. Den er simpelthen for struktureret til bare at bælle. Mere tørstof, mere bid og en grønurtet, tobakket note. Det er frækt, en smule dystert, og jeg kan rigtig godt lide det!