Smagekassen er din eneste mulighed for at få fingre i disse cuvéer.

Kassen indeholder nedenstående (2 flasker af hver cuvée):

2 flasker Antoine Grethen Éole 2017/2018/2019 - Blanc de Noirs - Extra Brut.
Éole skal vi indtil videre (man ved jo aldrig...) kun forvente at møde denne ene gang. 
Vinen er lavet/frigivet nu, som NV - for at Alter Ego næste år kan komme med i række af Vintage-Champagner fra Antoine Grethen.

Éole matcher klart Alter Ego i stil, hvilket nok også var planen - igen et klart billede/udtryk af den stil den unge fyr står for!

Fuld tryk på frugten i den her skønne og næsten (ikke bare næsten) liderlige snude - det er klart Meunier der dominerer så du kan forvente at du skal vælte dig i primært bagte æbler og pærer vendt i fløde, drysset med fin vanilje og støv fra bål.

Det dufter skræmmende dejligt det her - altså sådan voldsomt indbydende hvis man godt kan lide den lidt  "tunge" oxiderede stil som - i mine øje - Antoine mestrer til fulde! 

Vinen står i munden med massiv dybde/tyngde trods 1 gram sukker. Syren er præcis, opløftende og levende, "men" vinen virker allerede ret ”moden” – ikke oxideret/ældet, men bare afrundet (I forstår når I drikker den) og voldsomt drikkeklar.
Tror dog - baseret på smagning af de første frigivelser fra Antoine - at du sagtens kan tage det helt roligt, de holder så fint!

2 flasker Antoine Grethen Parcellaire Le Walin 2019 - Blanc de Noirs - Brut Nature:
2 fade Pinot Noir bliver det til... Igen alt for lidt, men sådan er det altså bare!

Le Walin er muligvis den mest åbne... Og lukkede på samme tid!? 
Åben og klar når det gælder snuden. Ret så meget smæk på grønne æbler og "vild" oxidation - toastbrød og ristede nødder. En næse der virkelig hiver dig ned i glasset!

I munden er den til gengæld stram! Og lovende... Meget lovende og det kan altså sagtens drikkes, men ingen tvivl om at 2-3 år vil gøre underværker. Den er uhørt sprød med tanke på druen, næsten helt "chardonæsk"... Håber det giver mening!

2 flasker Antoine Grethen Parcellaire Savigny 2019 - Blanc de Meunier - Brut Nature:
Ligeledes kun 2 fade Meunier fra topmarken kan det bliver til... 

Rangerer blandt de bedste Meunier jeg nogensinde har smagt og den er først lige startet.  Hvis du elsker stilen i Alter Ego vil du besvime her... Den har det "samme", bare toppet med den vildeste balance.

Snuden er et magisk virvar af friske, modne frugter, både æbler og pærer, men også masser af røde bær, vilde krydderier, nødder, osteskorpe og let, men perfekt afstemt æterisk VA.

I munden er den - trods netop degorgeret - pirrende ren, tung og vægtløs på samme tid. Burde kun sælges på magnum!!!