NB: Smagekassen kan først sendes ud d. 1 september 2025.

Hvorfor?
Fordi at vinene:
Aquilon 2020, Le Walin 2019 og Savigny 2019 frigives som Vintage-champagne og derfor først må sælges efter 3 års flaskelagring. Dermed kan de ikke lovligt afsendes til dig tidligere end 1. september.

Smagekassen er din eneste mulighed for at få fingre i disse cuvéer.

Din ordre opbevares hos Extra Brut vinimport indtil da. Levering aftales ultimo august 2025

Kassen indeholder nedenstående:

1 flaske Antoine Grethen Éole 2017/2018/2019 - Blanc de Noirs - Extra Brut.
Éole skal vi indtil videre (man ved jo aldrig...) kun forvente at møde denne ene gang. 
Vinen er lavet/frigivet nu, som NV - for at Alter Ego næste år kan komme med i række af Vintage-Champagner fra Antoine Grethen.

Éole matcher klart Alter Ego i stil, hvilket nok også var planen - igen et klart billede/udtryk af den stil den unge fyr står for!

Fuld tryk på frugten i den her skønne og næsten (ikke bare næsten) liderlige snude - det er klart Meunier der dominerer så du kan forvente at du skal vælte dig i primært bagte æbler og pærer vendt i fløde, drysset med fin vanilje og støv fra bål.

Det dufter skræmmende dejligt det her - altså sådan voldsomt indbydende hvis man godt kan lide den lidt  "tunge" oxiderede stil som - i mine øje - Antoine mestrer til fulde! 

Vinen står i munden med massiv dybde/tyngde trods 1 gram sukker. Syren er præcis, opløftende og levende, "men" vinen virker allerede ret ”moden” – ikke oxideret/ældet, men bare afrundet (I forstår når I drikker den) og voldsomt drikkeklar.
Tror dog - baseret på smagning af de første frigivelser fra Antoine - at du sagtens kan tage det helt roligt, de holder så fint!

1 flaske Antoine Grethen Parcellaire Aquilon 2020 - Blanc de Blancs - Brut Nature:
Antoine er ikke Chardonnay-mand... Det siger han i hvert fald selv!
Så han er egentlig glad for at han kun kan frigive ét fad om året af denne cuvée. 
Det er ikke fordi han ikke kan lide Chardonnay, han vil bare hellere arbejde med de mørke druer - det passer ham bedre!
Og fair nok... Så må vi jo hjælpe ham af med hans få flasker Chardonnay!

Duftmæssigt er det klart den strammeste af vinene fra Antoine. Det er selvfølgelig også den yngste og druen er jo bare i profil slankere / mere elegant.

Vi er i retning af noget der minder mere om de unge/frække/"klassiske" grower-champagner... Altså strammere i både snude og mund, med klare kalk- og svømmehals-tendenser. Elsker det!
Og skal jeg være helt ærlig... Så er den faktisk ikke så stram i munden som jeg måske ved  første test troede. Måske fordi det er 0 svovl - frugten står flot og rank frem efter bare et par minutter. Elsker det stadig, men fordi der er så få flasker vil jeg nu alligevel anbefale at gemme denne bandit mindst 1 år før man går på den!

2 flasker Antoine Grethen Parcellaire Le Walin 2019 - Blanc de Noirs - Brut Nature:
2 fade Pinot Noir bliver det til... Igen alt for lidt, men sådan er det altså bare!

Le Walin er muligvis den mest åbne... Og lukkede på samme tid!? 
Åben og klar når det gælder snuden. Ret så meget smæk på grønne æbler og "vild" oxidation - toastbrød og ristede nødder. En næse der virkelig hiver dig ned i glasset!

I munden er den til gengæld stram! Og lovende... Meget lovende og det kan altså sagtens drikkes, men ingen tvivl om at 2-3 år vil gøre underværker. Den er uhørt sprød med tanke på druen, næsten helt "chardonæsk"... Håber det giver mening!

2 flasker Antoine Grethen Parcellaire Savigny 2019 - Blanc de Meunier - Brut Nature:
Ligeledes kun 2 fade Meunier fra topmarken kan det bliver til... 

Rangerer blandt de bedste Meunier jeg nogensinde har smagt og den er først lige startet.  Hvis du elsker stilen i Alter Ego vil du besvime her... Den har det "samme", bare toppet med den vildeste balance.

Snuden er et magisk virvar af friske, modne frugter, både æbler og pærer, men også masser af røde bær, vilde krydderier, nødder, osteskorpe og let, men perfekt afstemt æterisk VA.

I munden er den - trods netop degorgeret - pirrende ren, tung og vægtløs på samme tid. Burde kun sælges på magnum!!!