Område

Toscana/Lazio

Type

Rødvin

Alkohol

12.5%

Drue

Sangiovese - ældgamle kloner og stokke

Sassopra Mannaro Rosso 2023

290,00 DKK Salg Spar
Sassopra Mannaro Rosso 2023

Sassopra Mannaro Rosso 2023

290,00 DKK Salg Spar
Antal 1 stk.

Varen er på lager Kun 10 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

Fri fragt v. køb for over 999 DKK

Mannaro Rosso er Marthas og Federico knæfald… Markedet kræver ægte rødvin, især når det gælder “Toscana” og Sangiovese.
Så her har den fået lidt mere gas og tyngde, stadig stoppet med kirsebær, nu mest mørke, sødere og mere intense – der er også massiv indflydelse fra urter og hed toscanske jord – det stinker for vildt det her!
Trods høstet en måned senere end de øvrige røde og den længere maceration, så er vinen let på tå, med forfriskende syre og lav alkohol – Tak til ældgamle vinstokke! – og ja, man sidder med ægte rødvin, men det kan bælles og nydes lige så let som de mest simple bordvine. Her er der dog kant til bøffen, hvis man skulle grille sådan en fyr i nærmeste fremtid.

Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷

Vinbonde Marta og Federico
Område Toscana/Lazio
Terroir/Jordbund
Drue Sangiovese - ældgamle kloner og stokke
Årgang 2023
Type Rødvin
Dyrkning Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde Naturlig gæring på store trækar. Maceration på skallerne i 15 dage. Herefter presses skaller og mosten flyttes til glasfibertanke hvor vinen står 8 måneder på gæren inden den frigives. Intet tilsat, intet fjernet. Ja tak!
Udbytte -
Produktion 1000 flasker
Alkohol 12.5%
SO2 Intet tilsat