2024 Kontakt Weiss er Lardots bedste bud indtil videre på denne cuvée/vin.

Snuden er alt andet end artig: vådt sommergræs, liderlige hybenroser, grønne pærer, æbler, vilde stikkelsbær, lime og et strejf af mandarinskal. Under frugten ligger Lardots klassiske frækhed af tørret gær, mælket cremethed, salt og "krydderi" i form af passende reduktion! 
Fad er ikke at fornemme og så alligevel - vinen har en åbenhed og dybde du ikke opnår i vin gæret på stål over kort tid - den lange gærkontakt og fadene giver let "oxidation", hvilket skal forståes positivt - levende og vedkommende!

I munden tager Riesling over med fast hånd på rattet. Syren er "massiv", men helt i balance med frugten der viser sig fra den grøn, mostede og citrusspændte side - mens den korte skindkontakt giver et lille frækt bid og en let cremet tyngde i midten. Stikkelsbær, lime, hvid peber og et salt, sitrende efterspil holder vinen rank, levende og alt andet end ligegyldig. 

Forstå mig ret - det er Lardots basisvin, men Kontakt Weiss er ufiltreret, lavet med minimal svovl og bærer tydeligt Lardots håndværk: præcis, kompromisløs og med masser af personlighed.

En vin der fungerer perfekt let afkølet en solrig dag – men som også sagtens kan gemmes og udvikle endnu mere kompleksitet med tid i kælderen. Tænker ikke at 5+ år er overvurderet.