Le Clos des Jarres - Tralari - Rouge - 3 liter BIB 2023


Le Clos des Jarres - Tralari - Rouge - 3 liter BIB 2023
Bemærk, 3 liter BIB!
Åhh ja - lys og let - præcis som vinene fra Sydfrankrig var engang.... Snuden leverer spudlende brombær og vilde hindbær plus selvfølgelig de klassiske sydfranske urter. Tror sørme også der er plads til lidt viol, men jeg er altså ikke verdensmester i blomster...
I munden kører vi med de klassiske elementer fra druerne. Her tænker jeg selvfølgelig den søde røde frugt, kirsebær og hindbær især - vendt i peber, men også masser af urter og en smule røg.
Har brugt vinen herhjemme over de sidste par uger og det er bare det perfekte glas til de alle de klassiske dagligsdagsretter du møder som forælder til ét eller flere børn... Pizza, ja tak - spiller fint op med syre fra tomat, fedme fra ost og hvad I nu ellers kan finde på... Stegt svin... Okay, det var frikadeller! Men her kørte den også bare igennem med glæde. Vinen til dig der ikke gider lege sommelier! Og til dig der bare gerne vil have et ærligt glas vin i ny og næ - uden at du behøver åbne en flaske / eller at det koster en formue!
Du er hjemme når du sætter snuden i glasset - eller rettere, du sendes direkte til Sydfrankrig. God tur!
Info fra producenten:
Biodynamisk og økologisk certificeret.
Vinen kan holde sig i 6-8 måneder i posen hvis du kan lade den være...
Holdbarhed efter åbning ca. 6-8 uger.
Nem at bælle i store slurke mens man nyder foråret og den dejlige danske sommer...
Vinen er let filtreret og holder 30 mg SO2 pr. liter.
Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷
Vinbonde | Vivien Hemelsdael |
Område | Minervois - IGP Coteaux de Peyriac |
Terroir/Jordbund | Ler- og kalkholdige jorde. Vinmarker i 160-180 meters højde. 20 år gamle stokke. |
Drue | Grenache 35%, Syrah 35%, Carignan 30% |
Årgang | 2023 |
Type | Rødvin |
Dyrkning | Certificeret økologisk og biodynamisk. |
Fremgangsmåde | |
Udbytte | - |
Produktion | 10.000 liter. |
Alkohol | 12.5% |
SO2 | 30 mg/l total. |