Kumpf et Meyer La Traversèe Riesling 2015
Kumpf et Meyer La Traversèe Riesling 2015
En vin der i jeres glas kan gå mange veje – men alle veje er smukke, bare rolig!
Vinen er flasket med restsukker, fordi banditten ikke ville gære færdig på tank (selv efter 5 år).
Nogle flasker har påbegyndt gæringen og du møder et lille “puf”. Her er der lidt fræk restsødme tilbage… uu!
Nogle flasker (de fleste) har færdiggjort gæringen og her kilder det lidt mere. “bum” siger det, lidt sløjt måske, da det kun lige er nok til at gøre vinen letbrusende. Tør til gengæld!
De færreste flasker siger intet… “lyden af intet” og her er der mere restsødme… Yikes! Men også kæmpe Likes!!!
Uanset hvordan din flaske er, så er det smukt, modent, røget, let petroleums-ramt, enormt kælent og dybt, syrerigt (det er Riesling for fanden!) og magisk intenst.
Stoppet med æbler vendt i ingefær, citrus og hvide blomster… Vinen skal nok holde jer i hånden og tro mig. I vil elske den!
Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷
Vinbonde | Julien Albertus |
Område | Rosheim – Alsace |
Terroir/Jordbund | |
Drue | Riesling fra én af de ældste marker tilhørende domainet |
Årgang | 2015 |
Type | Hvidvin |
Dyrkning | Økologisk, certificeret |
Fremgangsmåde | |
Udbytte | - |
Produktion | 1000 fl. |
Alkohol | 14.0% |
SO2 | Intet tilsat. |