Julien Crinquand - Smagekasse m. hvid og rød V.2 - 2020-2024
Julien Crinquand - Smagekasse m. hvid og rød V.2 - 2020-2024
Kassen indeholder nedenstående:
6 flasker total.
2 flasker Julien Crinquand - La cuvée du D'jopin - Chardonnay - 2023
2 flaske Julien Crinquand Le Rouge - Pinot/Trousseau/Ploussard 2024
NB: De 2 næste vine sælges kun i smagekassen, grundet den lave tildeling til DK.
1 flaske Julien Crinquand - Le SAV du Jean - 2021
1 flaske Julien Crinquand - Le SAV du Jean - 2020
NB: Billedet viser også cuvée Capucine 2022 fra Criquand. Denne indgår ikke i kassen!
Beskrivelser af de enkelte vine:
--------
Julien Crinquand - La cuvée du D'jopin - Chardonnay - 2023:
Cuvée du D'jopin er Crinquands mest "burgundiske" Chardonnay – men stadig umiskendeligt Jura. Snuden er sødmefuldt forførende: brunet smør, vanilje - modne pærer og en lille fræk “pind”, der gør den vild og sexet - i starten forførende og kælen, med tid og luft mere salt og røg. Det er altså frækt det her!
Julien Crinquand Le Rouge - Pinot/Trousseau/Ploussard 2024:
Snuden i 2024 er renere og mere sart end tidligere årgange.
Den åbner med en kølig, klar (rød)frugt: lyse kirsebær, ribs, hindbær og et strejf af blodappelsin. Der er den dér luftige finesse, som Crinquand mestrer og du ved fra første snif at du er I Jura - bondsk og fræk på den elegante måde.
Der ligger samtidig en lille fræk reduktion og leger nederst i glasset – det dér diskret røgede/svovlede Poulsard‑touch, som hos Crinquand aldrig bliver beskidt, men som tilfører krydderi og vildskab.
Floraliteten er mere finpudset end før: viol, hvide blomster og en snert rosenpeber.
I munden er den markant lettere og mere præcis end de seneste par år. Slank, spændstig, og med en helt ren rød frugt, der føles nærmest vægtløs.
Du får rabarber, ribs, rød appelsin, ultra‑fine bitterstoffer og en lille kølig kant af sort te.
Og behøver jeg sige det... Den drikker nærmest sig selv!
Snuden har et diskret florlag, og frugten er overraskende intens – men fuldstændigt styret og ren.
I munden er den pirrende i 10 potens, citrusdrevet og knivskarp, med "voldsom sød" og krydret "frugtmos" på gule stenfrugter - det lyder nok lidt fjollet, men jeg mangler nok lidt ordene der kan gøre vinen ære. Finalen er ren citrus - vilde danske nødder og salt i et langt, elektrisk ridt!
Og bare rolig - den er stoppet med den mest frække syre du har mødt - så den er på ingen måde sød - bare enormt intens og i fuld balance!
""Savagnin 2021 (96 point) er vidunderlig, viskøs, næsten som gewurztraminer, men bare med rustik jurasyre, indslag af flor, grøn valnød, honning uden sukker...""
Julien Crinquand - Le SAV du Jean - 2020:
Snuden er dyb og kompleks: et tydeligt flor‑touch - tænk i retningen af de meste elegante Vin Jaune. Altså... Snuden kører i alle retninger og jeg ved ikke hvor jeg skal starte - der er et lille strejf af tang/havvand, tørrede svampe, modne pærer og sådan en stille umami‑varme (jeg ved godt at det er en smag, men tænker I forstår!).
Det er ikke bare oxi, det er et hav af lag. Og de bliver ved med at folde sig ud.
I munden er vinen tæt, tekstureret og igen fuld af lag/umami: saltmineralitet, citrusbitterhed, et strejf af nødder vendt i brunet smør, og en intens fond/bouillon‑agtig dybde. Enorm rå energi, men samtidig ufatteligt finjusteret og svævende.
Testet over 3 dage - tja... Det her holder længere end du og jeg er på denne jord!
""Savagnin 2020 (98 point) ...kunst i verdensklasse, klart florinflueret med olivenlage, artiskokhjerter... afsindig skønhed, uendelig, en solnedgang i horisonten, brutal på en måde, men fingerspitzgefüll på en anden.""
Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷
| Vinbonde | Julien Crinquand |
| Område | Jura, Arbois |
| Terroir/Jordbund | Kalk og mergel |
| Drue | Chardonnay / Savagnin / Poulsard / Trousseau / Pinot Noir |
| Årgang | 2020-2024 |
| Type | Hvidvin / Rødvin |
| Dyrkning | Dyrket øko og meget mere end det - ikke certificeret. |
| Fremgangsmåde | |
| Produktion | 800-2500 fl. |
| Alkohol | 13.0% |
| SO2 | Intet tilsat. |