Område

Avize – Champagne

Type

Champagne / Mousserende

Alkohol

12.5%

Drue

Pinot Blanc 50%, Petit Meslier 45%, Arbane 5%

Etienne Calsac Les Revenants BdB 2021 - Brut Nature

5.250,00 DKK Normal pris 7.500,00 DKK Salg Spar
Etienne Calsac Les Revenants BdB 2021 - Brut Nature
Etienne Calsac Les Revenants BdB 2021 - Brut Nature
Etienne Calsac Les Revenants BdB 2021 - Brut Nature
Etienne Calsac Les Revenants BdB 2021 - Brut Nature

Etienne Calsac Les Revenants BdB 2021 - Brut Nature

5.250,00 DKK Normal pris 7.500,00 DKK Salg Spar
Antal 6 stk.

Varen er på lager Kun 1 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

Fri fragt v. køb for over 999 DKK

Tjaaa. Man skulle tro at de lidt "obskure" druer gav en lidt obskur vin, men sådan forholder det sig bare ikke!

Fy for fanden. Enorm dybde, men ikke på bekostning af elegance, røde frugter, især æbler (til trods for grønne druer), honning og ristede nødder - ja, der er for engangs skyld lidt oxi-noter på Calsac, men det er normalt for denne cuvée, så bare rolig.
Den har også lidt "storhus" karakter, med varm brioche, smør og den her enorme dybde/bund der ofte kun findes i vine der har ligget i lang tid sur lie.

Kæmpe vin, som det ikke er en synd at drikke nu. Men du kan sikkert godt gemme den 10+ år også.
Det styrer du selv.

Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷

Vinbonde Etienne Calsac
Område Avize – Champagne
Terroir/Jordbund "Les Fours" - Terroir Montgenost, Sol argilo-sableux et craie.
Drue Pinot Blanc 50%, Petit Meslier 45%, Arbane 5%
Årgang 2021
Type Champagne / Mousserende
Dyrkning Dyrket økologisk, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde Lagret 11 måneder på gamle fade. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs og endeligt flasket uden tilsætning af snavs. Vinene sikres med en lille knivspids svovl.
Dosage = 3 g/l
Degorgeret: maj 2024.
Udbytte -
Produktion 2000 fl.
Alkohol 12.5%
SO2 20 mg/l tilsat.