NB: Jeg har smagt vinen på vinmesse (RAW wine i København, den 8. juni). Smagt fra både nyåbnet og flasker der havde været åben 4 timer. Alt var ok, men min beskrivelse er kort, da jeg ikke har haft tid til at "sidde med vinen / følge vinen".
Der opdateres når vinen lander, medmindre den er udsolgt...

Traditionel col fondo med et twist af vildskab og finesse. Blend af Glera, Bianchetta Trevigiana, Prosecco Lungo og Boschera – gæret spontant og uden tilsat svovl. Snuden er let aromatisk med florale og frugtige noter, mens munden er sprød, mineralsk og knastør. Let i kroppen, men med masser af karakter. Minder om den type Prosecco, man drak i lokale tavernaer før autoklaven tog over – og det er ment som en stor ros (Martas og Albertos ord... Ikke noget jeg aner noget om!).