Christophe Lindenlaub Crémant d’Alsace 2023
Christophe Lindenlaub Crémant d’Alsace 2023
Hold kæft hvor har jeg savnet gode bobler... Til en fornuftig pris!
Frisk, sprød og charmerende - præcis som importøren.
Snuden byder på citrus, hvide blomster og et strejf af tropisk frugt og lidt sart, men helt perfekt afstemt brødkrumme.
I munden er boblerne fine og elegante, syren mundrensende og afslutningen let saltet og mineralsk. Der er god dybde i frugten, som klart kører æble/pære retningen, grønt og syrligt, men også fedmefyldt!
Klart, de bobler, jeg har solgt mest af over de sidste par år - Restauranterne (og I) elsker dem!
Sidste år var den på hjemmesiden i et par uger... så var den udsolgt.
Dette er samme vin, nu bare med et ekstra år på gæren. Det har absolut ikke skadet!
Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷
| Vinbonde | Christophe Lindenlaub |
| Område | Dorlisheim - Alsace |
| Terroir/Jordbund | Den fineste kalk. |
| Drue | 40% Pinot Blanc, 40% Auxerrois og 20% Chardonnay |
| Årgang | 2023 |
| Type | Mousserende |
| Dyrkning | Certificeret økologisk. |
| Fremgangsmåde | |
| Produktion | 3000 flasker. |
| Alkohol | 12.5% |
| SO2 | Intet tilsat. |