Ren Riesling, intet andet.
Citrus, stenfrugter - røg fra flintesten - og vild kvæde vælter op af glasset, og under det hele ligger en cremet note af yoghurt og “malofedt” (det er en ting!), som giver dybde og modenhed.
I munden er den stram, syrlig og vibrerende – med en saltet mineralitet og en frugtprofil, der balancerer mellem det præcise og det generøse. 
Jeg tør godt skrive under på at det her er den bedste udgave af denne cuvée til dato - gem den, drik den, gør hvad du vil!