Sylvaner med attitude! Snuden er - igen igen - volatil som limen i folkeskolen – dragende, saltet og næsten flor-agtig, som havde den stået under slør i kælderen. Det volatel og "floren" brænder dog hurtigt af og vinen går i retning af vilde urter vendt i græsk yoghurt - så er det fandme sommer du!

Syltede pærer og æbler giver frugt(r)ig sammenhæng, mens syren brænder igennem med intensitet. Frugten er fed og cremet, og balancen mellem det vilde og det præcise er spot on. Et must for dig, der elsker nøgenvin med kant og karakter.