Vinen er kun tilgængelig i smagekassen.

Normalt laves der 2 forskellige Chardonnay fra Wicky, men i årgang 21 var intet normalt... 3 fade kunne det blive til fra de forskellige plots.
Egentlig have jeg opgivet håbet om at få noget af denne cuvée, men efter et par gode besøg hos Christelle og Gilles (og muligvis også hjulpet af verdenssituationen) kunne der pludselig blive lidt til os i Danmark også.
Wow - en fræk snude! Lidt "bourgogne-reduktion", du ved den der nystrøgne tændstik folk vil betale så meget for... og vilde citroner, selvfølgelig vendt i røget salt og så lige en lille fræk oxi-note... Stinker dyrt, stenet og ungt!
I munden er syren magisk. 2021 for fanden! Måske en lille årgang mængdemæssigt, men i de rette hænder helt perfekt i balance mellem lav alkohol (men alligevel perfekt modenhed), spændstig og levende frugt og pirrende mineralitet.
Drik nu, drik om 30 år. Du bestemmer! Jeg er kæmpe fan og lykkelig over at vi får lidt til DK.