Domaine des Marnes Blanches – White Rabbit 2024
Domaine des Marnes Blanches – White Rabbit 2024
Domaine des Marnes Blanches - White Rabbit 2024
Snuden er iskold bjergluft og frossent kildevand – slank, ren og med et strejf af reduktion og lidt oxideret nøddepræg. Under det hele ligger en diskret umami-tone fra gærkontakt, som giver dybde til det ellers "benede" udtryk. Med luft vokser stikkelsbær og skind fra danske ferskner frem - endda næste et grønt/syrerigt touch af kiwi?!
I munden er det rankt og sprødt med græs, hø og et præcist bid. Ingen fedme, ingen sødme – bare ren energi og friskhed. En vin der renser ganen og vækker sanserne. Perfekt til dig, der elsker det stramme og elegante.
Drue: Jacquere (Savoie)
Vinifikation: 10 måneder på betonæg og fade. Intet fjernet, intet tilsat.
Alkohol: 11 %
Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷
| Område | Lånedruer fra Savoie |
| Terroir/Jordbund | - |
| Drue | Jacquère |
| Årgang | 2024 |
| Type | Hvidvin |
| Fremgangsmåde | |
| Produktion | - |
| Alkohol | 11.0% |
| SO2 | Intet tilsat. |