Pfarrwingert 2023 er klart den grønneste og mest urtede vin i feltet – og måske også den mest lukkede. Snuden har let reduktion, rosmarin, timian og en sart animalsk tone. Der er dybde, men den gemmer sig.

I munden er vinen fed og struktureret, med urter, orangeskal og enebær. Den har en flot mundfornemmelse, men kræver tid og luft. En vin der skal ligge – og som vil belønne tålmodighed.