Snuden er mørk og dyb: bagt æble, ristet hasselnød, lidt læder og tørret frugt. Men også noget brunet smør, brød, kamille, hvid te og en snert af vanilje og svampe. 

I munden er det fyldigt og intenst – og pokkers insisterende og letdrikkeligt!
 Der er æblemos, citrus, passionsfrugt og lidt tropisk frugt. Syren er pakket ind i tekstur og varme, og boblerne er bløde og præcise. Der er også salt, kalk og en flintet mineralitet, som holder det hele i spænd.

En vin der føles som en varm efterårsaften – med dybde, ro og refleksion. En cuvée der kræver opmærksomhed – og som belønner den, der viser den respekt.

Bourgogne med bobler – og Charlot med karakter.