Jeg har besøgt Jeremy 2 gange over det seneste år og han er en stille, lettere genert ung fyr ved første øjekast... Begge gange har han disket op med en masse skønne pølser og ost, trods manden til daglig kun spiser grønt - det gør han nu nok mest fordi at alle omkring ham, kæreste, bror og forældre er vegetarer. Men han elsker ost og pølser, så han elsker også gæster og i løbet af en halv times tid tør han op og du kan ikke besøge ham uden at smage alt fra hans egen produktion, efterfølgende vine fra alle hans dejlige venner, cider og øl - alt skal testes!
I 2021 mistede Jeremy ALT! Vinene der er landet er derfor lavet på druer fra hans kærestes marker og gode venner rundt i Loire samt venner fra Languedoc.
2022 så til gengæld lovende ud i midten af juli så jeg krydser fingre for at han for engangs skyld kan få lov at lave vine på egne druer. Det fortjener han! (Jeg mener at han startede i 2010 og han har været så uheldig at miste nærmest alt i 2016, 2017 og 2021).

Quastanas vine ryger alle ind under kategorien: Bondske, saftige og hældende til den vilde side!
Jeg er fan af Quastana, ærlige vine stoppet med smag, men dansende lette.