Puha. Lardot laver desværre alt for lidt rød!
Trods vinen ligner rabarberssaft, så stikker snuden af i den mest liderlige, frække og søde røde frugt du kan forestille dig – tænk søde skovjordbær, saftspændte hindbær/skovbær og vilde urter i skøn harmoni – æterisk løftet og struttende ungdommeligt.
Det her smager simpelthen så frækt - det er simpelt og letløbende i al sin uhyrlige frækhed - stoppet med rød saftig frugt, den smukkeste renhed og balance. Tænk et mix af Jura møder Alsace, møder Beaujolais – og åbenbart ender alt dette i Mosel!
Elegant og forførende og virkelig tilgængelig, men også med rygrad, syre og dybde til et par år eller mere i kælderen. Hvis man kan lade den være…