Jeg ved ikke helt hvad jeg havde regnet med...?
En vin der ville være "komplet anderledes" grundet druen, eller blot "endnu en Litaud"...

Helt ærligt - tror sgu det er lidt af begge dele. En vin der smager af lige dele Aligoté og Litaud.
Snuden i Aligoté er normalt mere urtet og og grønnere i udtrykket og der er også masser af urter drysset med knuste sten, samt friske grønne pærer dækket af råcreme, men der er også friskrevet citrusskal og dybere smør/fad/røg-toner.
En omgang sniffer-juice, du bare ved du bliver glad for at drikke!

I munden kører den i samme spor, uden at blive ensporet! 
Den har lidt den her: smæk/smask/av... Var det lige en iskold jernstang jeg fik slået for munden? Nøj, hvor det knitrer!
Og helt ærligt - jeg er ikke fiskemand (allergi), men find endelig noget frem fra havet her - de vil elske hinanden.

Drikkevindue: Helt generelt svært at spå om med "nye" bønder, men baseret på de første årgange Jessica har frigivet så bliver de kun bedre over de første nu 5 år. 
Så drik nu, eller gem 5-15 år vil jeg tro.