Kassen indeholder nedenstående:
6 flasker total.

3 flasker Etienne Horbach - Villette - Chardonnay 2022
2 flaske Etienne Horbach - Mailloche - Chardonnay 2022
1 flaske Etienne Horbach Trou´side 2024

Beskrivelser af de enkelte vine:

--------

Etienne Horbach - Villette - Chardonnay 2022
Snuden giver røgede pærer, gulvlak og et dyrt men glemt medicinskab liggende åbent i en dyb kælder. Der er en diskret varme fra sten og en saltet kant, som giver snuden karakter og dybde.
Munden står rank og arketypisk – ikke frugtig, men spiller på de medicinske og mineralske toner. Lidt røg, lidt varme sten og en præcis syre, der holder det hele stramt. Tre år på fad har givet tæthed, umami og en intensitet, der løfter vinen op fra den dybe kælder - op til dig og dit glas.

Drik den nu, den om 5 eller 10 år. Bare du giver den gode glas og tid, luft og leg også endelig lidt med temperaturene!

--------

Etienne Horbach - Mailloche - Chardonnay 2022
Snuden står sitrende med saltede citroner og en lille vild og måske lidt fræk ananas. En dyr og slank vaniljestang gemmer sig mellem våde sten og et strejf af yoghurt med pære og æble.

I munden er syren er flot og rank – citrus, lime og pære dominerer, mens en saltet finish giver længde og friskhed. Tre år på fad har tilføjet dybde, tæthed og en subtil umami-tone, der gør vinen både kompleks og harmonisk. En vin med både energi og elegance.
Skulle jeg bare bælle én vin i dag... Kunne det godt blive Mailloche!

--------

Etienne Horbach Trou´side 2024
Æterisk og let i snuden som forventeligt... – men med en tydeligere "jordforbindelse" end tidligere årgang. Tænk igen skovbund efter regn, men nu endnu mere fugtig muld og et strejf af tørre blade. Frugten er mørke røde bær - relativt set - det er jo Trousseau - det er bare vildere, men nu med en mere terroirdrevet dybde. Etienne bliver dygtigere år for år!
Renhed og præcision er intakt, men der er også en stille kraft her – som om vinen (Etienne?) har fundet ro i sit ophav.

I munden står den ustyrligt let og næsten vægtløs – men med en "jordet" (forstår godt at franskmændende opfandt terroir!) rygrad, der giver karakter. Frugten er mørk og saftig, syren holder det hele svævende, og en diskret bitterhed i afslutningen tilføjer kant. Elsker lys Trousseau der ikke benægter at den er den kraftige af de røde fra Jura!

--------