Orangevin kan være mange ting – tit og ofte ville jeg nok bare kalde det hvidvin, for det er hvad det er… Nogle gange bliver det seriøst – for seriøst for mange – og så er der de gange hvor du ikke er i tvivl om at det er orangevin, men omvendt er det så florlet og elegant. Sådan er Buchertberg On The Skins!
Lang maceration, jo jo, men frugten er sart/fin og lys, trods det måske mest gælder tørrede frugter, abrikos og overmodne pærer… men der er altså bare et smuk løft og en fin sødme der ulmer bagved – måske er dig -> VA der gør det?
Elsker det – elegance hele vejen, syren præcis og levende. Desværre kun 0,5 liter!!!

NB: Du kan jo bruge flasken som lysestage bagefter… Det gør de på alle de fine vinbarer!
Og læg mærke til at farven på neglene matcher vinens farve – sådan er det altid, når vinen altså frigives!