Enderle & Moll Weiss & Grau 2023
Enderle & Moll Weiss & Grau 2023
I snuden møder du honningsyltede pærer, gule æble og et strejf af citrus, pakket ind i det lette urtede E&M touch. Der er også et frækt præg af hvide blomster og mandel. Dejlig behagelig snude - en "orange"vin alle kan være med på!
Munden er cremet og "fyldig" - levende og rank med en flot syre til den "fede/brede" frugt - der også her spiller på pærer og lyse æbler med strejf af honning. Vinen der nærmest drikker sig selv - den er simpel, men ikke ligegyldig - hold op jeg har drukket mange gennem af disse flasker henover flere somre dog!
Synes stilen minder meget om foregående år - Florian har fundet sin stil.
Drik den nu for dens umiddelbare charme / friskhed og fine balance, eller gem den kort (tænker max 3 år) og lad den samle sig en smule mere. Det kan den sagtens.
Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷
| Vinbonde | Florian Moll |
| Område | Baden |
| Drue | Weissburgunder / Grauburgunder |
| Årgang | 2023 |
| Type | Orangevin / Hvidvin |
| Dyrkning | Dyrket økologisk og biodynamisk, men ikke certificeret. |
| Fremgangsmåde | |
| Produktion | 5000 flasker |
| Alkohol | 12.0% |
| SO2 | 25 mg/l tilsat |