Pacaud Vignerons Saint-Veran “Aux Faux” 2023
350,00 DKK
Pacaud Vignerons Saint-Veran “Aux Faux” 2023
350,00 DKK
Fri fragt v. køb for over 999 DKK
Basisvinen hos Pacaud... Eller rettere husets vin.
Intet af det lyder voldsomt flatterende, men i bund dog grund dækker det blot over at dette er den vin de producerer mest af. Kort og godt hjertet i deres produktion.
Og det er fandme fræk Saint-Veran. Definitionen på klassisk hvid Bourgogne - enhver ville gå blindt på hvid Bourgogne på denne... Skal vi ikke sige det?
Nå, men jeg fanger altså de klassiske citrusfrugter... Ristet på bål og vendt i salt og smør plus små hint af vaniljestøv.
I munden skal du forvente og forlange de grønne pærer drysset med hvide blomster, den knitrende sprøde syre og salte sten fra kystnære områder.
Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷
| Vinbonde | Julien & Sébastien |
| Område | Chasselas, Bourgogne |
| Terroir/Jordbund | Vinstokke/marker beliggende i kommunen Chasselas. Parcellerne ligger i 350 meters højde over vandoverfladen og er sydvest vendte. Vi taler primært ler og kalksten med stor indhold af jernoxid. |
| Drue | Chardonnay |
| Årgang | 2023 |
| Type | Hvidvin |
| Dyrkning | Certificeret økologisk. |
| Fremgangsmåde | |
| Udbytte | - |
| Produktion | 10.000 fl. |
| Alkohol | 13.5% |
| SO2 | 25 mg/l tilsat |