Vincent Charlot, Cuvee Micheline Tanneux 2017 - Extra Brut


Vincent Charlot, Cuvee Micheline Tanneux 2017 - Extra Brut
Jeg har tit sagt at Micheline Tanneux er det bedste køb hos Charlot - hvorfor?
Jeg ved det ikke helt - men er bare altid på røven over den bredde den viser.
Snuden er kompleks og bred: moden citrus, fersken, passion, toast og lidt oxidation. Der er også nødder, honning, brød og en snert af floralt, som svæver over det hele. Tænk bagerbutik, lidt smør, lidt røg – og så kalk, som holder det hele i spænd.
I munden er det præcist og fokuseret – god syre, fine bobler og en toastet dybde, der udvikler sig med tid. Der er også lidt brændt brød, lidt saltet smør, og en cremet tekstur, som gør den både rig og rank.
Har drukket vinen i et hav af årgange, helt tilbage til 1994 og en sparker røv hver eneste gang.
Så gem lidt - du bliver belønnet.
Detaljerede specifikationer for hver vin – druesort, årgang, alkoholprocent, smagsnoter og meget mere.🍷
Vinbonde | Vincent Charlot |
Område | Mardeuil - Champagne |
Terroir/Jordbund | Kalkholdige jorde/marker i Pierry. |
Drue | 70% Chardonnay og 30% Pinot Noir |
Årgang | 2017 |
Type | Champagne |
Dyrkning | Certificeret økologisk og biodynamisk |
Fremgangsmåde | |
Produktion | 1017 fl. |
Alkohol | 12.5% |
SO2 | 20 mg/l tilsat. |