Uha da...En boblende Bertram-Baltes!  

Snuden er ungdommelig og kompleks med noter af svampe, nødder og citruszest. Der er en gæret tone, som giver kant og karakter, og et strejf af mørke bær, der afslører druens oprindelse.

I munden er vinen slank og helt tør, med livlig syre og friskhed. Mousse’en er fin (det kan godt halte lidt i tysk sekt) og præcis, og finishen har citrus, salt og et lille bittert bid. En vin der både renser og rusker! – og som smager af håndværk og terroir.