Snuden starter klassisk og ren, men så kommer det: den dybe, medicinskabs‑agtige reduktion, det røgede, de tørre krydderier - som måske trækker mod Jura, men som hel tiden holdes i Litauds ultrakontrollerede Bourgogne‑ramme.

Syren er intens og rank, men pakket ind i en vibrerende, let cremet tekstur, der både løfter og strammer op på samme tid. Noter af citrus, lime og kølige sten holder den i perfekt balance.

En vin der balancerer mellem det klassiske og det lettere rebelske. En skarp kniv af friskhed med en dyb, reduktiv puls nedenunder.

I skal ikke blive bange her - Det er frækt. Og det fungerer!