Weingut Bertram-Baltes, Rosenthal Spätburgunder 2022

Extrabrut.dk:
Ahrweiler Rosenthal 2022 er år efter år en favorit hos mig - den leverer bare helt vildt trods den "lave" pris..
Snuden byder på en let, æterisk frugtprofil med masser af hindbær og en urtet note, der minder om enebær og mynte. Der er også et strejf af orangeskal, som giver en ekstra dimension. Hvis man ikke vidste bedre, kunne man tro, det var en Bourgogne, men det er altså Bertram-Baltes og deres sexede Rosenthal!.
Med kun 11,5% alkohol er den let og elegant, men stadig afgrundsdyb og betagende. I munden er der en kølig, mineralsk profil med en saltet rygrad. Det er en vin, der er farligt nem at drikke, og som bare smager hammergodt!

Wein.Plus: (89 Point)
Fairly cool, somewhat fleshy-animalic, nutty and vegetal to dried-herbal nose, mixed berries with a hint of cherries, juniper and pepper. Clear, rather slender, tart, juicy, cool fruit with a hint of cassis and tobacco, some spicy wood in the background, very fine, still youthful tannins, good persistence, a certain depth, hints of long pepper and cigar ash, very good finish with slightly salty notes.
Best to drink: 2025-2029+

DKK 595,00

Kun 9 tilbage på lager

Vinbonde: Julia Bertram og Benedikt Baltes
Område: Ahr
Terroir/Jordbund:
Drue: Spätburgunder
Årgang: 2022
Type: Rødvin
Dyrkning: Økologisk certificeret.
Fremgangsmåde: Alle vine hos Julia og Benedikt høstes manuelt, gærer spontant, ligger på fade (Store fade på de små vine – og omvendt…) og flaskes med en lille svovltilsætning for at sikre sagerne.
Udbytte:
Produktion: Normalt to fade, i gode år måske 3.
Alkohol: 11,5%
SO2: 10-30 mg/l tilsat