Weingut Bertram-Baltes, Goldkaul Spätburgunder 2022

Extrabrut.dk:
Bertram-Baltes Goldkaul 2022, deres næstsidste vin på rangstigen her, jeg spotter lige 11% alkohol, så lige en halv procent lavere end de andre, jeg ved ikke om det betyder noget som helst. øh, det er sådan en… det er sådan en, det er ja, hvad fanden skal jeg, hvad vil jeg sige, hvis det var Bourgogne, så øh, så vil jeg slet ikke tage mig til håret, jeg ville sige, sådan er det bare - den er, den er tilbageholden, den er sådan helt, helt tæt, sammen- pakket, altså ikke noget tungt, den er fin, fin, fin, let - der er sådan en lille snert af.. hvad hedder de her, øhm, de her, ja, Haribo, røde vampyrer, altså den her røde frugt, lidt lakrids, øh - lidt duften, men måske 50 meter fra din yndlingskaffebutik, den her kaffenote, urter, altså, det jeg prøver at sige, den er, den er lukket sammen, den er på ingen måde åben, den er alt for ung, det dufter sindssygt flot og fint, men det er sådan en vin, hvor... hvor man godt kan komme til at sidde og tænke, jamen kom nu, altså hvad er det, kom nu, vis noget, øhm, det skal nok komme, det lover jeg eller, det lover jeg ikke, men det er jeg ret sikker på - jeg kan ikke love en skid, for jeg ved ikke ret meget om vin, når det kommer til stykket… igen, det jeg tænker på her, det er: Dernauer, den burde være mørk og dyster, her er den bare... ekstremt lys og fin og let, men ulmende, og ja, den venter på at komme til, og det skal nok komme, det er jeg ikke tvivl om, vi smager på den! måske den vin indtil videre med den mest præcise/flotte syre en tone af citrusskal - eller ja appelsin/citron - jo det er sgu mere… det er mere syre altså det er - det er mere det prikker lidt mere, det er sindssygt ungt, det er, det er sådan en vin, jeg kommer til at åbne for mig selv, så sidder jeg med et lille slumretæppe på henne i sofaen, og så kommer jeg til at følge den over nogle timer, gerne fra måske, ja fra vinkøleskabet, så kommer det 10 grader kold og den kommer op på… (sukker) min kone hun kan godt lide der er varmt, så der er måske 25 grader, det kommer den ikke op på, jeg skal nok nå at drikke den inden da, men den skal nok også runde 18 og måske næsten endda 20 grader, øhm, for jeg vil se hvad det er der gemmer sig, ikke fordi jeg - jeg er ikke skuffet, jeg synes det smager sindssygt godt, men der er mere, der er mere imellem de her lag, det viser bare ikke helt endnu, og måske skulle det bare have haft 5/10 år, men øh, ja, vi ved jo ikke engang om vi er der til den tid...!

Wein.Plus: (90 Point)
Clear, delicate, somewhat smoky, nutty, tart vegetal and herbaceous nose, predominantly dark berries, some cherries and wild mushrooms, hint of meat juice. Polished, firm, tart, juicy fruit with slightly smoky and nutty oak notes and a hint of citrus zest, hints of coffee and sour cherries, fine sandy tannins, good persistence, a certain depth, salty minerality, has freshness and precision, very good finish with bite and forest mushrooms again. May mature a little.
Best to drink: Ende 2025 bis 2032+