Weingut Bertram-Baltes, Dernauer Spätburgunder 2017

Extrabrut.dk:
Ikke testet i flere år, men min erfaring siger mig at vi er ved at være "på toppen" - en flot moden sag, som sikkert har 5-7 år mere i sig, men hvorfor vente...!?

DKK 380,00

Kun 1 tilbage på lager

Vinbonde: Julia Bertram og Benedikt Baltes
Område: Ahr
Terroir/Jordbund:
Drue: Spätburgunder
Årgang: 2017
Type: Rødvin
Dyrkning: Økologisk certificeret.
Fremgangsmåde: Alle vine hos Julia og Benedikt høstes manuelt, gærer spontant, ligger på fade (Store fade på de små vine – og omvendt…) og flaskes med en lille svovltilsætning for at sikre sagerne.
Udbytte:
Produktion:
Alkohol: 11,5%
SO2: 10-30 mg/l tilsat