Weingut Bertram-Baltes, Dernauer Hardtberg Spätburgunder 2022

Extrabrut.dk:
Uha, sikke en snude! Her møder du animalsk mørk frugt, røg, bacon og nødder. Frugten har en mørkebrun nuance, der sammen med læder og kompleksitet skaber en dyb og fascinerende duftoplevelse.
I munden er der masser af struktur, grip og bid. Det er en vin, der kræver lidt tid, før den er helt drikkeklar. Sammenlignet med andre vine fra Bertram-Baltes er denne vin mere struktureret og kræver mad ved siden af, hvis den skal drikkes nu. Den er simpelthen for struktureret til bare at bælle.
Denne vin har mere tørstof, mere bid og en grønurtet, tobakket note. Det er frækt, en smule dystert, og jeg kan rigtig godt lide det!

Wein.Plus: (90 Point)
Tart, firm, somewhat smoky, bacony, nutty and vegetal to dried herbaceous nose, predominantly dark berries and a few cherries, light leathery and tobacco aromas, paprika powder, grilled meat and grilled red peppers. Polished, tart fruit with cool juice, some spicy wood notes and hints of cigar tobacco, initially still slightly drying, then increasingly fine tannins, good persistence, a hint of mint and meat juice in the background, again some paprika powder, salty and chalky tones, very good finish with fresh juice and fine tart spice.
Best to drink: 2025-2029+