Weingut Bertram-Baltes, Ahrweiler Spätburgunder 2017
Extrabrut.dk:
Ikke testet i flere år, men min erfaring siger mig at vi er ved at være "på toppen" - en flot moden sag, som sikkert har 5-7 år mere i sig, men hvorfor vente...!?
NB: Flaskerne har ligget trygt og godt i min kælder siden frigivelse - det bærer de præg af...
DKK 380,00
Ikke på lager
| Vinbonde: | Julia Bertram og Benedikt Baltes |
| Område: | Ahr |
| Terroir/Jordbund: | – |
| Drue: | Spätburgunder |
| Årgang: | 2017 |
| Type: | Rødvin |
| Dyrkning: | Økologisk certificeret. |
| Fremgangsmåde: | Alle vine hos Julia og Benedikt høstes manuelt, gærer spontant, ligger på fade (Store fade på de små vine – og omvendt…) og flaskes med en lille svovltilsætning for at sikre sagerne. |
| Udbytte: | – |
| Produktion: | – |
| Alkohol: | 11,5% |
| SO2: | 10-30 mg/l tilsat |
