Weingut Bertram-Baltes, Ahrweiler Forstberg Spätburgunder 2022
Extrabrut.dk:
Ahrweiler Forstberg 2022 er den første vin, der træder ind i Lagenwein-kategorien. Hvis vi var i Bourgogne, ville vi begynde at snakke om cru – om det er 1er Cru eller Grand Cru, det bestemmer I selv. Vi er på vej op ad den prismæssige rangstige, men det er stadig den billigste af de seks Lagenweine, så vi starter blødt og blidt ud.
Snuden byder på en rund, klassisk Pinot/Bourgogne tone med orangeskal, lidt vanilje og fad. Mere intens med kirsebær, små røde bær og urtede noter. Dybere og mere kompleks – det lugter, stinker og dufter helt vildt godt!
I munden er der markant mere sødme, fylde og frugt. Mere af det hele – intensitet og struktur. Vi holder stadig 11,5% alkohol, så det er en let vin, men super flot og elegant. Den har en blålig frugt-tone, der er mere æterisk og lys, hvilket jeg rigtig godt kan lide.
Wein.Plus: (89 Point)
Firm, somewhat smoky, nutty and vegetal to ethereal-herbal scent of mixed small berries and a little cherry with delicate floral aromas as well as nuances reminiscent of herbal strings. Polished, juicy, firm, yet slender and cool fruit with slightly vanilla-like wood notes, some rosehip, fine sandy tannins, good substance and persistence, salty minerality, a hint of bread spices and coffee grounds on a very good finish.
Best to drink: 2025-2030+
DKK 475,00
Kun 9 tilbage på lager
Vinbonde: | Julia Bertram og Benedikt Baltes |
Område: | Ahr |
Terroir/Jordbund: | – |
Drue: | Spätburgunder |
Årgang: | 2022 |
Type: | Rødvin |
Dyrkning: | Økologisk certificeret. |
Fremgangsmåde: | Alle vine hos Julia og Benedikt høstes manuelt, gærer spontant, ligger på fade (Store fade på de små vine – og omvendt…) og flaskes med en lille svovltilsætning for at sikre sagerne. |
Udbytte: | – |
Produktion: | Normalt to fade, i gode år måske 3. |
Alkohol: | 11,5% |
SO2: | 10-30 mg/l tilsat |