Weingut Benzinger SANS Pinot Noir 2017

Weingut Benzinger SANS Pinot Noir 2018

Beskrivelse af 2017: (2018 følger snart)
En mørk og "tæt" Pinot Noir ved første øjekast. Dyb og klassisk Pfalz-snude med masser af mørke kirsebær og "metal"/jern, men også med lidt frække indslag af lavendel og orangeskal. Røget kød er der også, urter fra køkkenhave og herlig luftighed trods de mørke elementer. I munden er vinen ligetil og simpel, på den gode og sjove måde. Masser af mørke bær, massiv saftighed hvis de ord kan kobles sammen, spændstig syre og her sluttes også på de let animalske tangenter.

DKK 150,00

Kun 5 tilbage på lager

Vinbonde:Volker Benzinger
Område:Pfalz
Terroir/Jordbund:Kalksten
Drue:Pinot Noir
Årgang:2018
Type:Rødvin
Dyrkning:Økologisk certificeret.
Fremgangsmåde:4 ugers maceration på skaller og skidt, herefter fadlagret på store gamle fade i 8 måneder. Selvfølgelig ufiltreret og uden tilsætning af noget som helst. Det er bare druer, det eneste der skal bruges til at lave vin!
Udbytte:-
Produktion:1800 fl.
Alkohol:12%
SO2:Intet tilsat.