Vincent Charlot, Cuvée L´Astrale, Millesime 2019 – Extra brut

Extrabrut.dk:
Helt ny cuvée - aner intet.

DKK 700,00

Kun 9 tilbage på lager

Vinbonde: Vincent Charlot
Område: Mardeuil – Champagne
Terroir/Jordbund:
Drue: 100% Chardonnay
Årgang: 2019
Type: Mousserende
Dyrkning: Certificeret økologisk og biodynamisk
Fremgangsmåde: Lagret 11 måneder på lerkrukker. Selvfølgelig uden indblanding af alt muligt snavs.
Flasket i juli 2020.
Ingen malolaktisk gæring, ingen filtrering, ingenting!
Dosage: 2,5 g
Degorgeret: Juli 2023
Udbytte:
Produktion: 701 flaske
Alkohol: 12,5 %
SO2: 10-30 mg/l total.

Andre gode vine