Sassopra Ramoso 2020

Rosé når det for alvor bliver farligt. En smule urolig endnu, lidt VA, en del vandmelon, lidt urter og voldsom #glouglou!

DKK 210,00

På lager

Vinbonde: Marta og Federico
Område: Lazio
Terroir/Jordbund: -
Drue: Malvasia og Sangiovese
Årgang: 2020
Type: Rosé
Dyrkning: Biodynamisk
Fremgangsmåde: Naturlig gæring på store trækar. Maceration på skallerne i 2 dage. Herefter presses skaller og mosten flyttes til glasfibertanke hvor vinen står 8 måneder på gæren inden den frigives. Intet tilsat, intet fjernet. Ja tak!
Udbytte: -
Produktion: 400 flasker.
Alkohol: 11,5%
SO2: Intet tilsat.