Philip Lardot Riesling der Hirt 2020
Extrabrut.dk:
Snuden er fyldt med saltede citroner, stærk syrlig grape og voldsomt æterisk løft! Der også en snert af lidt blid vanilje fra Madagaskar - næsten som fræk hvid Bourgogne fra den nordlige del.
I munden rammes du af den vildeste intensitet - jep, jeg udbrød, Fuck! - da jeg smagte den første gang. Der er bid fra grape, der er essens af citrusfrugter og så vendes det hele lige en tur i cremet øko-yoghurt - smager hjernedødt godt sagt på pænt dansk!
DKK 340,00
På lager
| Vinbonde: | Philip Lardot |
| Område: | Mosel / Valwiger Herrenberg |
| Drue: | 100% Riesling / 30-75 år gamle stokke |
| Årgang: | 2020 |
| Type: | Hvidvin |
| Dyrkning: | Økologisk dyrket, men ikke certificeret. |
| Fremgangsmåde: |
Riesling fra Valwiger Herrenberg, 30-75 år gamle stokke – primært upodede – på sydvendte skråninger og skifer/sandsten. 18 måneder på gamle fade og betonæg. Ufiltreret og 10 mg so2 tilsat før flaskning. |
| Udbytte: | – |
| Alkohol: | 12% |
| SO2: | 10 mg/l tilsat |
