Philip Lardot Riesling der Hirt 2019

Extrabrut.dk:
Helt ærligt. Jeg er meget lidt fan af Riesling fra Mosel. Jeg ved godt det er et underligt statement, men jeg synes oftest at vinene får et lidt for klistret tutti-frutti-agtigt udtryk, uanset om de er søde eller ej - det behager mig altså ikke!
Men, sådan er vinene fra Lardot bare ikke. Snuden er stoppet med dyb moden og enormt rensende citrus, honning fra bier i lyngklædte områder, cremet og letstikkende pære juice - alt sammen overhældt med flydende sten. Som man jo så tit gør!
I munden er det samme elementer parret med den bedst tænkelige øko-yoghurt. Ren fryd!

Den gode René Langdahl har tidligere udtalt sig om Philip Lardot:
Grundvoldsrystning! Er DET mosel? Ja det er OGSÅ mosel. Hvis du nogensinde har smagt filosofvinmager og enfant terrible Uli Steins mildt sagt kontroversielle stensafter fra Mosel, vil du måske også værdsætte Philip Lardot. Måske trækker Lardot den endnu længere ud?! Lardot er Steins troldmandslærling og har fået lov at låne et hjørne af filosoffens kælder til egne eksperimenter. Her hans Der Graf 2016 fra Piesporter Grafenberg, højt over byen, hans Der Hirt 2017 fra den komplet glemte landsby Valwig i den mindst kendte del af Mosel mellem Bremm og Cochem. Marken hedder Herrenberg... endnu én, fristes man til at sige. Hans Pinot Noir 2018 er på frugt fra Piesport. De to riesling har begge fået skindkontakt, fuld bærmelagring og har minimal sulfittilsætning. 17eren har endda gennemgået malo! Begge er rige, tøvende oxi, fuld af fed creme fraiche og mirabellepuré, citronolie, læder, urteudtræk i akvavit, off key-toner, men på en kontrolleret måde. Hvor er limefrugten, skiferrøgen... de er her slet ikke. Begge er knastørre. De er milevidt fra dalens “klassikere”, tænk bare anti-Haag. Der Hirt kan minde om Clemens Buschs langtidslagrede Reserve-vine. Lardots pinot noir er forbavsende langt fra andet mosel-pinot; stilen er meget mere yderkommunebourgogne going naturel. Landlig bællepinot af bedste skuffe. Og tænk sig, Lardot er hverken tysk eller fransk. Han er såmænd finsk-hollandsk - Mosel bobler videre