Philip Lardot Riesling der Graf 2017

Philip Lardot Riesling der Graf 2017

Extrabrut.dk: (18.05.2019)
Der Graf 2017 er mere rå og sky de første par dage. Potentiale, syre og vildskab med en tændt indre kerne der lover så meget i årene frem. Efter et par dage rammer total harmoni og de syrligste citroner blandes med flydende sten. Macereret med 20% skaller. SO2 20 mg/l.

DKK 148,00

På lager

 

Vinbonde:Philip Lardot
Område:Mosel
Drue:100% Riesling
Årgang:2017
Type:Hvidvin
Dyrkning:Økologisk dyrket, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:

Riesling from the Piesporter Grafenberg (30 year old vines, grey slate, exposition east), 33% fermented with skins, 15 month elevage in used barrels, 20 mg so2 before bottling.

Udbytte:-
Alkohol:12%
SO2:20 mg/l tilsat