Philip Lardot Riesling der Bauer 2018

Extrabrut.dk: (Smagt på tur hos Lardot i juli 2020)
Snuden drøner afsted med øko-youghurt... jo jo - der er tendenser til orange fra Danonino, men det er vel også magi på sit eget plan? Sød frugt, ostevalle og luftig energi. Dig og bjergtagende.
I munden er frugtkurven ful af tropiske og indbydende frugter - dog er sødmen intet sted at finde - måske fordi ikke er der... Til gengæld renses munden for hver en tår med høj syre - vin for purister!
#extrabrutdk

DKK 340,00

Kun 3 tilbage på lager

Vinbonde:Philip Lardot
Område:Mosel / St. Aldegunder Himmelreich
Drue:100% Riesling / 50-75 år gamle stokke
Årgang:2018
Type:Hvidvin
Dyrkning:Økologisk dyrket, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:

Riesling fra St. Aldegunder Himmelreich, 50-75 år gamle upodede stokke - på østvendte skråninger og skifer. 12 måneder på gamle fade og betonæg og 6 måneder på ståltank. Ufiltreret og 25 mg so2 tilsat før flaskning.

Udbytte:-
Alkohol:12%
SO2:25 mg/l tilsat