Philip Lardot Pinot Noir 2020

Puha. Lardot laver desværre alt for lidt rød!
Det her smager så uhørt godt, dyb-dyb-dyb rød saftig frugt, saftspændte hindbær/skovbær, vild renhed og balance. Elegant og forførende og virkelig tilgængelig, men også med rygrad, syre og dybde til mange år i kælderen. Hvis man kan lade den være...

DKK 270,00

Kun 8 tilbage på lager

Vinbonde:Philip Lardot
Område:Mosel
Drue:100% Pinot Noir
Årgang:2020
Type:Rødvin
Dyrkning:Økologisk dyrket, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:

Pinot Noir fra Wintricher Großer Herrgott, 25 år gamle stokke, sydvendte skråninger på grå skifer.
1/3 hele klaser og 2/3 afstilkede druer macereresi 14 dage, herefter 11 måneder i gamle fade.
10 mg/l so2 tilsættes før flaskning - ufiltreret!

Udbytte:-
Alkohol:11%
SO2:10 mg/l tilsat