Philip Lardot Pinot Noir 2019

Kun smagt fra fad hos Lardot... Staldet på den sjove facon, lys rød frugt og dejlig urtet. Pinot som vi elsker det!

Dybere beskrivelse følger når vinene lander.

DKK 225,00

På lager

Vinbonde:Philip Lardot
Område:Mosel
Drue:100% Pinot Noir
Årgang:2019
Type:Rødvin
Dyrkning:Økologisk dyrket, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:

Pinot Noir fra Wintricher Großer Herrgott, 25 år gamle stokke, sydvendte skråninger på grå skifer.
1/3 carbonic maceration og 2/3 klassisk - begge I 10 dage, herefter 11 måneder i gamle fade.
20 mg/l so2 tilsættes før flaskning - ufiltreret!

Udbytte:-
Alkohol:11%
SO2:20 mg/l tilsat