Philip Lardot Pinot Gris 2019

Extrabrut.dk: (Smagt på tur hos Lardot i juli 2020)
En skøn snude med, Blodappelsin, skovjordbær, fersken, citrus, hybenrose og let funky fad/vanilje/røg.
I munden grape og blodappelsin, letløbende og ufarlig, men yderst tilfredsstillende. Most der glider og gør glad - og viser lidt af den vilde kant fra maceration, men glider som rosé på en sommerdag.
#extrabrutdk

DKK 205,00

Ikke på lager

Vinbonde:Philip Lardot
Område:Mosel
Drue:100% Pinot Gris
Årgang:2019
Type:Rødvin
Dyrkning:Økologisk dyrket, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:

Pinot Gris fra Piesporter Falkenberg, 10 år gamle stokke, sydvendte skråninger på grå skifer.
14 dages maceration på skaller og skidt, herefter 7 måneder i gamle fade.
20 mg/l so2 tilsættes før flaskning - ufiltreret!

Udbytte:-
Alkohol:11%
SO2:20 mg/l tilsat