Philip Lardot Kontakt Rot 2022
Puha. Lardot laver desværre alt for lidt rød!
Trods vinen ligner rabarberssaft, så stikker snuden af med den frækkeste og dybeste røde frugt du kan forestille dig – tænk søde skovjordbær, saftspændte hindbær/skovbær og vilde urter i skøn harmoni – æterisk løftet og struttende ungdommeligt.
Det her smager så uhørt godt, dyb-dyb-dyb rød saftig frugt, den smukkeste renhed og balance. Tænk et mix af Jura møder Alsace, møder Bourgogne – og åbenbart ender alt dette i Mosel!
Elegant og forførende og virkelig tilgængelig, men også med rygrad, syre og dybde til mange år i kælderen. Hvis man kan lade den være…
DKK 290,00
På lager
| Vinbonde: | Philip Lardot |
| Område: | Mosel |
| Drue: | 100% Pinot Noir |
| Årgang: | 2022 |
| Type: | Rødvin |
| Dyrkning: | Økologisk dyrket, men ikke certificeret. |
| Fremgangsmåde: |
Pinot Noir fra Wintricher Großer Herrgott, 25 år gamle stokke, sydvendte skråninger på grå skifer. 1/3 hele klaser og 2/3 afstilkede druer macereres i 14 dage, herefter 10 måneder i gamle fade. 10 mg/l so2 tilsættes før flaskning – ufiltreret! |
| Udbytte: | 900 flasker |
| Alkohol: | 11,5% |
| SO2: | 10 mg/l tilsat |
