Philip Lardot Kontakt 2020

Extrabrut.dk:
I 2020 klart båret mere af Riesling af ret høj kvalitet, stoppet i snuden med pære/lime og en hel kurvfuld æbler, mostet og lynende ren. Sniffer-juice!
I munden ligeledes med Riesling i førersædet - massiv syre på den helt rette facon, mostet til den ævlede side, men stadig klassisk og super ren. Smager sgu egentlig bare pivgodt og af noget mere end prisen angiver!
#extrabrutdk

DKK 190,00

På lager

Vinbonde:Philip Lardot
Område:Mosel / Pünderich
Drue:60% Riesling og 40% Müller Thurgau - begge fra 30 år gamle stokke
Årgang:2020
Type:Hvidvin
Dyrkning:Økologisk dyrket, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:

Maceration på hele klaser i 14 dage på 2/3 dele af mosten - resten som direkte pres, 30 år gamle stokke (både Müller Thurgau og Riesling) fra østvendte skråninger og skifer. 6 måneder på gamle fade. Ufiltreret og 10 mg so2 tilsat før flaskning.

Udbytte:-
Alkohol:10,5%
SO2:10 mg/l tilsat