Philip Lardot Kontakt 2019

Extrabrut.dk: (Smagt på tur hos Lardot i juli 2020)
Fræk snude med, græs, hvide blomster, druemost, grønne æbler, yoghurt med mynte og hvid peber drysset med let hånd. Herudover også en snert af tysk kælder - på den gode måde!
Munden er slank og fuld af lime og æbler - let cremet fra fad, men ingen fadkarakter. Skoddruen Müller-Thurgau viser elegance og kant!
#extrabrutdk

DKK 180,00

På lager

Vinbonde:Philip Lardot
Område:Mosel / Pünderich
Drue:85% Müller Thurgau og 15% Riesling - begge fra 30 år gamle stokke
Årgang:2019
Type:Hvidvin
Dyrkning:Økologisk dyrket, men ikke certificeret.
Fremgangsmåde:

Maceration på hele klaser i 6 dage, 30 år gamle stokke (både Müller Thurgau og Riesling) fra østvendte skråninger og skifer. 7 måneder på gamle fade. Ufiltreret og 25 mg so2 tilsat før flaskning.

Udbytte:-
Alkohol:10,5%
SO2:25 mg/l tilsat