Les Enfants Terribles – Bruit et Silence 2020

Extrabrut.dk (fadprøve, smagt sommeren 2021):
Bruit et Silence er den mest elegante Gewurztraminer jeg er stødt på i årevis. En del macereret i 2 uger, den anden i 2 måneder.
Floral og svævende lys rød/orange frugt - forestil dig Mr. #extrabrutdk iført hørbuks og stænk fra frodige bær, mens han løber på en lavendel-eng i Dortmund. Frækt!
#nøgenvin

 

DKK 315,00

På lager

Vinbonde: Sarah & Jean
Område: Riquewihr – Alsace
Terroir/Jordbund: Granit
Drue: 100% Gewurztraminer
Årgang: 2020
Type: Orangevin
Dyrkning: Dyrket økologisk og biodynamisk – ikke certificeret.
Fremgangsmåde: En del macereret i 2 uger, den anden i 2 måneder. Et år på fad, gamle fade nuvel, ingen filtrering, ingen svovl, ingenting!
Udbytte:
Produktion: 1000 flasker
Alkohol: 14,5%
SO2: Intet tilsat.