La Maison de Rose Sanz’ap vin mousseux brut nature

Vinen er frigivet som Vin Mousseux da den ikke opfylder kravene til lagringstid for Crémant - det fortæller mig desværre at vi begynder at indhente den lille produktion som produceres hus La Maison Rose - men I har dæleme også drukket meget Crémant det sidste års tid fra denne bonde.
Nå, men jeg testede en prøve af denne vin for en lille uge siden (start uge 50, 2021) og vinen står ren og skarp - perfekt balance mellem kalk og citrus, dermed ikke sagt at det er verdens største vin, men det den kan, det kan den til fulde og den spiller i noget højere liga end prisen antyder. Jeg tror desværre ikke den er på lager ret længe, men sådan må det jo så være!

 

DKK 220,00

På lager

Vinbonde:Dominique Grand
Område:Saint Lothain - Jura
Terroir/Jordbund:Den fineste kalk over grå mergel.
Drue:Chardonnay
Årgang:?
Type:Mousserende
Dyrkning:Certificeret økologisk.
Fremgangsmåde:Nul sukker.
Udbytte:-
Produktion:Omkring 1000 flasker
Alkohol:12%
SO2:Intet tilsat.